3 postres con mermelada para tentar a tu familia


1. Pudín de yogurt con mermelada de mora


Ingredientes

– 400g leche condensada

– 450g yogurt natural

– 15g gelatina sin sabor hidratada

– 300g moras

– 45g azúcar

– 1/2 limón

– 120cc agua


Preparación

1. Licuar la leche condensada, yogurt y gelatina hidratada

2. Verter la mezcla en un molde y llevar a refrigerar por 4 horas.

3. En una olla combinar las moras, azúcar, jugo del limón y agua.

4. Dejar que hierva a fuego bajo y cocinar hasta que espese. Retirar del fuego.

5. Retirar el pudín del refrigerador y desmoldar.

6. Servir acompañado de la salsa de moras.


2. Bizcocho relleno con mermelada

Ingredientes

– 625 g de Harina

– 225 g de Azúcar

– 4 g de Levadura química

– 2 g de Sal

– Nuez moscada

– 190m de Leche

– 140 g de Mantequilla derretida

– 2 Huevos

– 4 c de Extracto vainilla

– 150 g deMermelada

– Azúcar

– Canela en polvo


Preparación

Mezclar los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura química, sal, nuez moscada. Aparte mezclar los ingredientes húmedos: leche, mantequilla derretida, huevos y extracto de vainilla.

Unir ambas mezclar y rellenar con 3/4 de la mezcla en un molde previamente enmantequillado.

Llevar al horno por 40 min a 180ºC. Decorar con mezcla de azúcar y canela.


3. Hot cakes con Mermelada de Tocino

Ingredientes

– 2 cdas Cebolla morada

– 250 gr Tocino

– 1 tza Miel de maple

– 2 cdas Paprika

– Azúcar morena

– Sal

– Ajo en polvo

– Pimienta

– Mezcla para hot cakes

– Mantequilla


Preparación:

Para la mermelada:

1. En una cacerola ponemos mantequilla, una vez caliente agregamos la cebolla y el tocino hasta que se doren.

2. Después agregamos azúcar, paprika, miel de maple y condimentamos con sal y pimienta, y lo dejamos a fuego bajo hasta reducir, durante 20 minutos.


Para los hot cakes:

1. Ponemos la mezcla en un sartén caliente con mantequilla y después que se cocinó de un lado, damos vuelta y dejamos que se cocine.

2. Después montamos los hot cakes y los bañamos con la mermelada de tocino.


créditos: Sabores

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