ARROZ A LA MARINERA
INGREDIENTES
• 250 gr de arroz
• 500 ml de agua hirviendo
• ¼ de cebolla en cubos
• ajo (opcional)
• pimentón en polvo
• 200 gr de mariscos surtidos
• 5 machas con concha
• sal-pimienta
PREPARACIÓN
En una sartén caliente con aceite agregar la cebolla y sofreír por unos minutos, luego agregar el arroz y seguir revolviendo hasta calentar el grano de arroz, este no se debe dorar. Agregar el agua y condimentar con sal y pimienta a gusto.
Finalmente agregar el surtido de mariscos y las machas. Una vez que llegue al punto de ebullición, dejar cocinar por 20 minutos a fuego bajo. Retirar y servir caliente.
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