ARROZ A LA MARINERA

INGREDIENTES

• 250 gr de arroz

• 500 ml de agua hirviendo

• ¼ de cebolla en cubos

• ajo (opcional)

• pimentón en polvo

• 200 gr de mariscos surtidos

• 5 machas con concha

• sal-pimienta

PREPARACIÓN

En una sartén caliente con aceite agregar la cebolla y sofreír por unos minutos, luego agregar el arroz y seguir revolviendo hasta calentar el grano de arroz, este no se debe dorar. Agregar el agua y condimentar con sal y pimienta a gusto.

Finalmente agregar el surtido de mariscos y las machas. Una vez que llegue al punto de ebullición, dejar cocinar por 20 minutos a fuego bajo. Retirar y servir caliente.