BOCADOS DE POLLO Y TOCINO

INGREDIENTES

• 2 filetes de pollo

• 6 láminas de tocino

• 150 gr de queso rallado

• 100 gr de queso cheddar

• 100 gr de harina

• 2 huevos batidos

• 100 gr de pan rallado

• 200 gr de salsa Barbacoa (BBQ)

PREPARACION

Cortar el filete de pollo de forma diagonal con 1 cm de ancho y pasar por harina, huevo y pan rallado. Freír hasta dorar. Reservar. En una sartén freír el tocino hasta lograr una textura crocante. Reservar.

Bañar el pollo en salsa barbacoa, poner sobre una bandeja de horno, agregar queso y tocino en la superficie. Hornear a 180ºC por 15 minutos. Servir caliente.